Nyheder

Ph.d.-studerende Cecilie Hermansen har vundet studenterprisen for sin præsentation i en konkurrence på en stor, international konference i USA. Foto: Janne Hansen

13.01.2016 | Agro

Ung forsker med X-faktor

Ph.d.-studerende Cecilie Hermansen fra Institut for Agroøkologi har vundet studenterprisen ved en stor, international konference i USA.

Overvågning af nye svamperacer er en central del af gulrustvarslingen i både Danmark og resten af verden. Nye DNA-teknikker er et vigtigt værktøj. Foto: Janne Hansen

11.01.2016 | DCA

Varsling for gulrust i korn forbedres med DNA-genotyping

I 2015 er der i Skandinavien fundet to helt nye racer af gulrust, som kan få stor betydning i både hvede og triticale. DNA-genotypning skal bidrage til at kortlægge deres oprindelse og slægtsskab med de allerede kendte racer fra hele verden.

Der er en hel masse gode grunde til at spise fuldkornsprodukter, herunder de sundhedsfremmende benzoxazinoider. Foto: Colourbox

08.01.2016 | DCA

Spis dig sund med fuldkorn

Hvad sundhed angår, har fuldkorn X-faktor – eller rettere BX-faktor – i form af en bestemt gruppe af bioaktive stoffer kaldet benzoxazinoider eller BX. Forskere fra Aarhus Universitet har dokumenteret stoffernes optagelse i mennesker og en sandsynlig gavnlig effekt på immunsystemet.

Lad forskning komme ind i dit køkken og bage ultrasunde brød og boller med fuldkorn. En ny kogebog ”Fuldkorn” viser vej. Foto: Colourbox

08.01.2016 | DCA

Ny bog: Slå et sundt brød op

Et forskningsprojekt ved Aarhus Universitet med fokus på fuldkorn har kastet en kogebog af sig, der inspirerer til at bage brød, boller og deller, som er smækfyldte med sundhedsfremmende stoffer.

Der er gennemført en ny beregning af kvælstofbelastningen og kvælstofretentionen fordelt på ID15-oplande - 15 km2 store områder - for hele landet. Foto: Janne Hansen

04.01.2016 | Agro

Opdatering af det nationale kvælstofretentionskort

Ændring i dele af den nationale kvælstofmodel har resulteret i et korrigeret nationalt kvælstofretentionskort.