Et nyt projekt støttet af Planteafgiftsfonden er i fuld gang med at kortlægge, hvor modtagelige de mest udbredte sorter af hvede og rug er over for fire alvorlige svampesygdomme: gulrust, brunrust, aksfusarium og meldrøjer. Formålet er at give danske landmænd et mere sikkert grundlag for at vælge sorter og dermed styrke integrerede strategier (IPM) med minimalt forbrug af fungicider.

De fire plantesygdomme varierer meget i styrke fra år til år og mellem forskellige lokaliteter. Rustsvampe kan ændre sig hurtigt og spredes med vinden over store afstande, så en sort, der var resistent ét år, kan blive delvist eller helt modtagelig det næste.

Fusarium og meldrøjer har en anden udfordring: De kan danne giftige stoffer (toksiner), især når vejret er fugtigt før, under og efter høst.

For at kunne vurdere kornsorternes modtagelighed pålideligt, kræver det derfor, at sygdommene udsættes for et målrettet og ensartet smittetryk under kontrollerede forhold. Her trækker forsøgene på den store erfaring med håndtering af plantesygdomme, som Aarhus Universitet i Flakkebjerg har opbygget gennem mange år både i laboratoriet, væksthuset og i marken.

Projektet, der ledes af professor Mogens Støvring Hovmøller fra Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet, startede i 2025 og forventes foreløbigt at løbe i tre år. Hvert år tages forsøgsplanerne op til revision, og forskerne har netop genansøgt om midler til 2026.

En uventet gulrust-udvikling

Allerede i projektets første år er der kommet markante resultater. I foråret 2025 blev der registreret en ny race af gulrust med såkaldt Yr15-virulens. Denne mutation har brudt den ellers meget effektive Yr15-resistens, som hidtil effektivt har beskyttet op mod halvdelen af hvedearealet i Nord- og Vesteuropa, herunder også Danmark.

”At denne resistens nu er brudt ned, er noget af det mest markante vi har set i mere end 20 år,” fortæller Mogens Hovmøller. ”Vores resultater viser, at otte af de mest dyrkede hvedesorter i Danmark og Sverige pludselig står helt eller delvis uden beskyttelse mod gulrust. Denne viden er central for den enkelte landmands valg af sort til den kommende sæson, hvilke sorter, der er i risiko, og hvilke der fortsat forventes at have en effektiv resistens mod gulrust.”

Forskerne har derfor gennemført ekstra undersøgelser i væksthus med henblik på at identificere sorter, der stadig har en effektiv rustresistens.

Mere end bare gulrust

Ud over gulrust arbejdes der i projektet også med brunrust i hvede, meldrøjer i rug og aksfusarium i hvede. Både meldrøjer og fusarium er særligt problematiske, da de er stærkt påvirket af både vejr, forfrugt og tidspunkt for smitte, og de kan desuden føre til dannelse af toksiner, som er uønskede i både fødevarer og foder. Årets forsøg med aksfusarium dokumenterede, at to gængse smittemetoder gav stort set samme resultat, hvilket naturligvis styrker troværdigheden af forsøgene. På samme måde vil udvikling og vurdering af smittemetoder for test af modtagelighed for meldrøjer i rug blive undersøgt videre i 2026.

Sammenhæng til EU-forskning

Projektet er tæt forbundet med internationale aktiviteter, som forskerne ved Flakkebjerg er engageret i. Ikke mindst indgår det i EU-projektet IPMorama, hvor forskere har etableret samarbejde med de nationale sortsafprøvninger ved omkring 80 forsøgssteder i Europa, hvor man samarbejder om at indsamle og teste udbredelsen af nye racer af gulrust, brunrust og sortrust.

”Det betyder, at vi ikke bare kan sige noget om, hvad der sker i Danmark, men også sætte vores resultater ind i en europæisk sammenhæng,” forklarer Mogens Hovmøller. ”Når nye rustracer dukker op, spredes de ofte hurtigt, og derfor er det vigtigt, at vi kan sammenligne på tværs af lande.”

Ny viden til landbruget

Projektets resultater er et supplement til den officielle værdiafprøvning af sorter af korn under ledelse af Tystoftefonden, og resultaterne bliver løbende evalueret og delt via SEGES, SortsInfo.dk og ved faglige møder, så landmænd og rådgivere kan bruge dem direkte i praksis. Allerede efter første projekt år har både rådgivere og landmænd fået et bedre og mere sikkert grundlag for at prioritere sygdomsresistens i sortsvalget.

”Vi har kun været i gang et år, men ikke desto mindre har vi allerede leveret ny viden, som kan gøre en reel forskel for mange planteavlere,” siger Mogens Hovmøller.

Mere info

Læs mere om forsøgene og projektet her: https://agro.au.dk/forskning/projekter/planteafgiftsfonden/kvantificering-af-sygdomsresistens-i-sorter-af-korn
Kontakt: Professor Mogens Støvring Hovmøller, Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet. T: +4587158129
M: +4522283361
E: mogens.hovmoller@agro.au.dk