Kærgaard, N., Bredahl, L., Frandsen, S. E.
, Hermansen, J. E., Ovesen, L., Sandøe, P., Wegener, H. & Walter-Jørgensen, A. (2002).
Den danske svinesektors samfundsmæssige betydning. Jordbrugsforlaget.
Fabech, C.
, Greve, M. H., Hansen, C. S., Krogh, L.
, Larsen, P. E., Møller, P. G., Ringtved, J.
& Bach, E. O. (2002).
Den gode jord - et natur- og kulturfænomen. I P. G. Møller, R. Ejrnæs, A. Höll, L. Krogh & J. Madsen (red.),
Foranderlige landskaber: Integration af natur og kultur i forvaltning og forskning (s. 112-143). Syddansk Universitetsforlag.