Ny forskning peger på, at klimaforandringer kan føre til markante stigninger i de globale hvedepriser. Når ekstreme vejrhændelser påvirker høstudbytterne i vigtige produktionsområder, kan konsekvenserne mærkes på fødevaremarkeder verden over.
Hovedbudskaber
Klimaforandringer kan få stor betydning for de globale hvedepriser.
Ekstreme vejrhændelser kan reducere høstudbytterne i centrale hvedeproducerende regioner.
Højere hvedepriser kan påvirke fødevaresikkerheden globalt.
Resultaterne understreger behovet for klimatilpasning i landbruget.
Fakta
Hvede i tal
Hvede er en af verdens vigtigste fødevareafgrøder.
Hvede indgår i kosten for milliarder af mennesker.
Små ændringer i den globale produktion kan påvirke verdensmarkedspriserne markant.
