Aarhus Universitets logo
English
Institut for Agroøkologi
En reduktion af fødevarernes klimabelastningen er forbundet med store udfordringer og vanskelige dilemmaer. Men en omstilling i både forbrug og…
Fødevareindustrien er god til at anvende fødevareaffald på forskellige måder, så det, der rent faktisk går til spilde, er begrænset. Det gælder især…
Vær med når konferencen Circular Bioeconomy Days sætter fokus på udviklingen af fremtidens cirkulære bioøkonomi.
Der er fordele for kreaturer at være ude på græs, men det kræver løbende overvågning og justeringer.
I kølvandet på debatten om Aarhus Universitets model for kvælstofudvaskning, NLES4, holdt universitetet en åben faglig workshop med oplæg fra Aarhus…
Side 123 af 128
Hvordan kan vi spise, producere og tænke mad på måder, der både tager ansvar og giver nydelse, i en tid præget af klimakrise, geopolitisk usikkerhed…
