Projektets formål er at styrke troværdigheden og forbrugertilliden til den økologiske slagtegriseproduktion gennem dokumentation af et nyt sommerkoncept, der forbedrer dyrevelfærden og reducerer miljøaftrykket.
Projektets mål er at give slagtegrise bedre mulighed for udfoldelse af deres naturlige adfærd gennem adgang til et frilandsareal med pil. Det nye koncept forventes at reducere ammoniaktabet som følge af forbedret hygiejne på de befæstede løbegårde uden at øge risikoen for parasitinfektioner og nitratudvaskning.
Forsøgsaktiviteter
Sommerkonceptet afprøves i et kontrolleret forsøg på den Økologiske Forskningsplatform ved Foulum, Aarhus Universitet, hvor der er etableret et areal med piletræer i tilknytning til indendørs stier (jf figur 1). Befæstede udearealer forventes etableret forår 2022.
Pilen skæres ned i februar, så den står med friske skud, når grisene indsættes i juni ved ca. 30 kg. Når grisene slagtes i august ved ca. 110 kg, høstes pilen med henblik på fjernelse af næringsstoffer. Forsøget gentages i 2023, så effekten af gentagende brug af arealet (to år i træk) kan dokumenteres.
Specifikt undersøges:
Se præsentation af projektets baggrund og foreløbige resultater i denne video
